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甘肃全自动豆腐机厂家 彩虹豆腐机流水线品牌推荐
产品信息

价 格:6000。00

  • 品牌: 财顺顺
  • 产地: 山东泰安
  • 型号: css-150
  • 单位:
优惠:

1.购买多台超过10万元可申请腾式设备分期

基本参数
包装 纸箱/木箱 净重 150 外形尺寸 1000*1000*800
功率 0.5kw 电压 220 产品用途 豆腐制品加工
售后服务 一年包换十年保修 适用范围 中餐店设备 种类 豆腐机
加工定制 型号 css-150
设备介绍
甘肃全自动豆腐机厂家 彩虹豆腐机流水线品牌推荐

彩色豆腐机系列机器设备采用食品级不锈钢制作,科学的工艺流程设计,先进的磨浆、高温加热技术,彩色豆腐机保证了大豆内的蛋白质和果蔬营养成份之间的相融与互补,现做现卖、低耗快速、安全卫生、操作简便、占地面积小、无污染等特点,完美的显现出即时豆腐机的绝对优势,无论是在超市、农贸市场,还是在专卖豆腐坊都可轻松使用。

彩色豆腐机-彩色豆腐的制作方法:
彩色豆腐与传统豆腐一样,,都是以大豆为原料。不同的是,它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料,形成天然色彩,且含有丰富的营养成分,保存了蔬菜中的纤维质,有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同,关键工序是菜汁的加入。
彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等;制作豆腐,可用胡萝卜等;制作红色豆腐,可用番茄来榨汁。
1、 榨取莱汁选取新鲜的蔬菜,清洗干净,切碎捣烂,而后榨取汁液,过滤除去菜渣。菜汁的PH值小于6时,彩色豆腐凝固不完全,产品质地过于软嫩松散。PH值大于6.5时,产品质地粗硬易断,表面粗糙。所以菜汁的PH值好调整到6.0—6.5之间,这样产品的质地细嫩,有光泽、弹性大,且出品率高。
2、彩色豆腐的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小,不易使豆腐着色;菜汁过多则会产生青草味,使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。
甘肃全自动豆腐机厂家 彩虹豆腐机流水线品牌推荐
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